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Moniteur de levure COMPACT – Système de gestion de la levure pour les brasseries

La bonne quantité de levure pendant le dosage est un facteur important dans la production d'une bière qualitativement constante et de fermentations régulières et prévisibles.

Le COMPACT représente la troisième génération de moniteurs de levure à succès d'Aber Instrument. Depuis la mise sur le marché du premier modèle en 1991, les brasseries du monde entier font confiance au système pour leur gestion de la levure. Même de grands groupes brassicoles comme AB InBev, Heineken, Suntory et Diageo ont pu obtenir des courbes de fermentation beaucoup plus cohérentes en utilisant le Yeast Monitor.

En créant un champ électrique sur la membrane des cellules de levure, le Yeast Monitor crée un signal capacitif, qui peut facilement être converti en unités connues telles que % de solides centrifugés ou cellules par millilitre. Le Yeast Monitor ne compte que les cellules de levure intactes et donc fermentescibles.

La sonde peut être installée directement sur la ligne de tangage ou de recirculation. L'unité à écran tactile V350 évalue les mesures, permet la connexion à un système PLC et peut stocker jusqu'à 20 souches de levure différentes. La connexion peut être choisie entre une sortie analogique 4-20 mA ou Profibus.

Le meilleur traitement, les électrodes en platine et un boîtier en acier inoxydable garantissent une longue durée de vie de l'instrument et un nettoyage simple et hygiénique.

Consommables

 

 

  V350 Touch Screens (All V350's have Active Current Loops)
3560-00 V350 Wall Mount Box with Profibus - IP65 Stainless Steel Enclosure with Glands, 24VDC Power
3520-00 V350 Wall Mount Box - IP65 Stainless Steel Enclosure with Glands, 24VDC Power
3565-00 V350 Panel Mount with Profibus - For 92x 92mm Mounting Hole, 24VDC Power
3515-00 V350 Panel Mount - For 92x 92mm Mounting Hole, 24VDC Power
3566-30 V350 DC/DC Supply Isolating Converter - DIN Rail Mountable
3567-30 V350 AC/DC Supply Isolating Converter - DIN Rail Mountable
   
  Compact Adapt Probes
  Compact Adapt Flush Probes.  Stainless Steel Body, Beige Fortron End.
3420-52 25 x 75mm Flush Probe.  Standard O-ring, Retained Ring.
3430-52 25 x 75mm Flush Probe. Braun Safety Ports, Retained Ring.
   
  Compact Adapt Annular Probes. Stainless Steel Body, Beige Fortron End.
3432-52 25 x 95mm Annular Probe Standard O-ring, Retained Ring
3431-52 25 x 95mm Annular Probe Braun Saftey Ports, Retained Ring
   
  Compact Adapt Signal Simulators 
9051-00 Signal Simulator - Zero Value 
9054-00 Signal Simulator - Brewery High Conductivity
   
   
  Compact Cables
  Plug to Plug  (Typically used with Compact)
6840-24/05 5 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX05)
6840-24/10 10 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX10)
6840-24/20 20 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX20)
6840-24/30 30 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX30)
6840-24/50 50 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX50)
  Other lengths greater than 50 Meter are available
   
  Plug to Inline Socket Extensions (Typically used with Compact Adapt)
1630-24/05 5 Meter Inline Extension Cable (FHAX05)
1630-24/10 10 Meter Inline Extension Cable (FHAX10)
1630-24/15 15 Meter Inline Extension Cable (FHAX15)
1630-24/20 20 Meter Inline Extension Cable (FHAX20)
1630-24/25 25 Meter Inline Extension Cable (FHAX25)
1630-24/30 30 Meter Inline Extension Cable (FHAX30)
1630-24/40 40 Meter Inline Extension Cable (FHAX40)
1630-24/50 50 Meter Inline Extension Cable (FHAX50)
  Other lengths greater than 50 Meter are available
   
  Plug to Bulkhead Socket Extensions (Used to make an IP68 rated connection through a panel)
1635-24/01 1 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX01)
1635-24/05 5 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX05)
1635-24/10 10 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX10)
1635-24/15 15 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX15)
  Other lengths greater than 15 Meter are available
   
  Ports and Fittings
  The Compact Yeast Monitor (410P) requires a Varivent (minimum size DN40 or 1.5" OD) together with 2 clamps and one sight glass
   
1219-30 Varivent 2" OD with Clamps, one viewing glass & 2.5" Blanking Plate*
1253-30 Varivent 2.5" OD with Clamps, one viewing glass & 2.5" Blanking Plate*
1222-30 Varivent 3" OD with Clamps, one viewing glass & 2.5" Blanking Plate*
1199-30 Varivent 4" OD with Clamps, one viewing glass & 2.5" Blanking Plate*
1287-30 Varivent DN40 with Clamps, one viewing glass & 2.5" Blanking Plate*
1223-30 Varivent DN 50 with Clamps, one viewing glass & 2.5" Blanking Plate*
1259-30 Varivent DN 80 with Clamps, one viewing glass & 2.5" Blanking Plate*
  For all other sizes and specifications
   
1064-00 2.5" Blanking Plate 
  For use when COMPACT probe is removed from the varivent during routine pipe cleaning.
   
1098-05 Vented Port Plate for Varivent, with Blanking Plug - For all the above Varivent sizes*
1099-05 Non-vented Port Plate for Varivent, with Blanking Plug - For all the above Varivent sizes*
   
1075-05 25 mm Blanking Plug, Standard O-ring, Retaining Ring, for use with weld in ports*
1024-02 Non-Vented Weld in Port, for fitting to vessel wall*
1025-02 Vented Weld in Port, for fitting to vessel wall*

 

Service Technique


Pendant nos heures de bureau, nous assurons une assistance téléphonique gratuite, ainsi que la livraison et le montage des pièces de rechange d’origine et de qualité inégalée, avec des moyens de tests, de mesure et de contrôle certifiés. Notre maintenance comprend des tests fonctionnels, le nettoyage et la maintenance conformément aux instructions du fabricant, des tests de précision avec un étalonnage ainsi qu’un compte-rendu détaillé. De plus, nos contrats de maintenance protègent vos investissements et réduisent les coûts de fonctionnement.

Vous trouverez des informations complètes sur nos options d’assistance ici.

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Aber Instruments

La société ABER est établie en Grande-Bretagne avec une équipe technique composée de 60 collaborateurs et qui ne cesse de grandir. Depuis plus de trente ans, elle est pionnière dans la spectroscopie diélectrique au sein de l’industrie des bioprocédés et l’industrie brassicole. ABER s’est forgée une réputation de fournisseur de confiance et de leader du marché grâce à un savoir-faire approfondi et complet acquis au fil de ses inventions et innovations. Par ailleurs, ABER est fière d’offrir un service et une assistance à la clientèle inégalés. La technologie de spectroscopie diélectrique d’ABER, également appelée biocapacité, est mise en œuvre dans l’industrie des bioprocédés pour la mesure de la densité cellulaire à l’intérieur de bioréacteurs.


En savoir plus sur ABER Instruments : www.aberinstruments.com

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